Lasse Skjønning Andersen
Lasse er muligvis verdens største grød-nørd. I 2011 stiftede han GRØD som nu tæller 10 butikker i henholdvis København og Århus. Udover at være stifter og ejer af GRØD, har han også udgivet en grød-kogebog (grød-biblen), som indeholder alt fra havregrød, acai bowls og risengrød til diverse salte grødretter som congee, dahl, risotto, bygotto og grøddeller.
Granolabars med dadler og peanutbutter
30 min.
Upside down æbletærte med vaniljeis og æblesirup
20 min.
Limonade med æble, citron og mynte
5 min.
Milkshake Bowl
10 min.
Flødeskumsskyr med granola, karamelliserede æbler og æblesirup
15 min
Bærsymfoni Bowl
10 min.
Choko Hazelnut Bowl
10 min.
Tropisk Smoothie Bowl
10 min.
Æblevinaigrette dressing med salat
15 min.
GRØDs Grønne Energi Grød med hjemmelavet mandelsmør
15 min
Amerikanske pandekager med kompot og honningristede græskarkerner
30 min.
Pumpkin bread med cream cheese frosting og kompot
2 timer.
Overnight oats med chokoladeganache, brombær og granola
10 min. + køl 4 timer
Pumpkin spice havregrød med æble-græskarkompot
15 min.
Råcreme med pærekompot, granola og chokodrops
15 min.
French toast med flødeskumsskyr og pærekompot
20 min.
Pisket gedeost toppet med pærekompot
15 min.
Muffins med pærekompot og karamelsauce
35 min.
Koldgrød med frisk æble, ristede mandler og karamelsauce
15 min + køl
Frugtsalat med chokodrops og karamelskums-råcreme
30 min.
Frozen yoghurt bites med peanutbutter, chocodrops og karamel
20 min + køl 3-4 timer
"Bland-selv-is" med karamel og granola
20 + køl
Granolatærte med smeltet chocodrops, rødgrødskum og friske bær
60 min.
Triple Choco Granola Cookies
40 min.
Granolakonfekt
10 min. + køl
Gammeldags æblekage med sprød granola
10 min.
Granola Cups med Peanutbutter og smeltede chocodrops
45 min.
Koldgrøds-trifli med rødgrødkompot, skyr, granola, peanutbutter og friske bær
10 min. + 1 dag
Granolabar med yoghurt, rødgrødkompot, chokodrops, hampefrø og friske hindbær
15 min. + 1 time.
Rødgrød chiamousse med kokosflager og friske bær
15 min. + 1 time.
Rabarbertrifli med granola-crunch
10 min.
Granolabar
30 min.
Grøn smoothie bowl med banan, granola, hampefrø, kokosflager og blåbær
10 min.
Overnight oats med rabarberkompot, æble og ristede mandler
10 min. + 1 dag
Rabarber crumble med almond butter
50 min.
Æble/kanelbrød med karamelsauce
45 min.
Bananpandekager
15 min.
Hjemmelavet koldskål med rødgrød, friske jordbær og granola
15 min + 45 min på køl
Iskaffe med karamelsauce
10 min.
Almond butter havregrød-scones med chokodrops og karamel
45 min
Chia choko mousse toppet med karamel og bær
15 min + 1 time
Buddha Bowl med grøddeller
25 min
Grøddeller med tomatsalat
20 min
Grøddeller med brun sovs, kartofler og salat
60 min
Sliders med grøddeller og sprøde sød kartoffel fritter
60 min
Wrap med grøddeller
30 min
Grøddeller med knuste parmesan/timian kartofler og grøn bønnesalat
90 min.
Grøddeller med kold kartoffelsalat og lynsyltet agurkesalat
60 min.
Pitabrød med grøddeller, soltørret tomat-hummus og råsyltet æble
2,5 time
Gyros med grøddeller, græsk salat, tzatziki, sød kartoffel fritter og fladbrød
3 timer
Grødboller opskrift
40 min. + 1 dag
Grødmuffins med valnødder og honning
30 min.
Skyr med æbler, peanutbutter, rabarberkompot og granola
5 min.
Chiagrød med frø og kerner
10 min. + 1 dag
Bircher Müesli med brombær, valnødder, honning og Skyr
10 min. + 1 dag
Havregrød med squash
15 min.
Oat truffles
60 min.
Granolabrud med mørk chocolade
25 min.
Grød-vafler med banan, skyr, valnødder og rabarberkompot
20 min.
Grøn smoothie bowl opskrift
10 min.
Grønkålsrisotto med parmasan, valnødder og tyttebær
30 min
Bygotto med græskar og vesterhavsost
30 min
Blommetrifli med makroner og flødeskumsskyr
30 min
Tomatrisotto opskrift med syrlig pesto, parmesan og surdejscrutoner
30 min
Drænet yoghurt med rødgrød og pistacienødder
10 min + 1 dag
Jordbær sirup med lime
25 min
Overnight Oats med rabarber
30 min
French Toast med rabarber
45 min
Bygotto med øl, rødder og løg
45 min
Portvinssyltede rabarber, med honningristede rugflager, malt og creme fraiche
45 min
Rødbederisotto med ricotta, råsyltede beder og timian
30 min
Jordskokkerisotto med frisk timian
30 min
Aspargesrisotto med citronolie, parmesan og brøndkarse
30 min
Havre-quinoagrød med friske jordbær, ristede valnødder og skyr
15 min
Speltgrød med brombærsukker, ristede mandler og skyr
15 min
Bondepige med slør
45 min
Rug-havregrød med vanilje-æblekompot, skyr og ristede mandler
30 min
Grøddeller med spidskålssalat og sennepsvinaigrette
45 min
Birchermysli med friske brombær, ristede hasselnødder og frysetørret jordbær
10 min (+1 nat i køleskab)
Lemonade opskrift med citron og ingefær
10 min
Havregrynskugler med dadler, kakaonibs og kokosolie
45 min
Ærterisotto med citronolie, ravost og ærteskud
30 min
Rabarberkompot med flødeskumsskyr og crumble
30 min
Bygotto med svampe
30 min
Congee med kylling, koriander, peanuts, sesamolie og soyasauce
30 min
Muslibar opskrift med chokoladeknapper og mandelsmør
30 min
Opskrift på granola med chokoladenibs og frysetørret jordbær
30 min
Acai bowl med blåbær, granola, banan og peanutbutter
10 min
Æblegrød med flødeskumsskyr og brændt hvid chokolademusli
45 min
Klatkager med vaniljeis
15-20 min
Auberginerisotto med basilikum, parmesan og surdejscroutoner
60 min
Rødgrød med fløde
30 min
Chiagrød med mandler, blåbær og frysetørret hindbær
10 min (+1 nat i køleskab)
Havregrød opskrift med karamelsauce, æble og mandler
10 min + 3 timer
Vegansk dahl opskrift
40 min
Byg-spelt-emmer-grød med lakridssukker, hindbær og hasselnødder
10 min
Risotto med svampe, frisk persille og sort peber
30 min
Gulerodsrisotto med farvede gulerødder
30 min
Risalamande opskrift med hjemmelavet kirsebærsauce
60 min
Havregrød med peanutbutter, frisk æble, ristede mandler og kanelsukker
10 min
Risengrød opskrift med kanelsukker og smørklat
45 min
Øllebrød opskrift med vanilje-æblekompot, flødeskumsskyr og valnødder
45 min
Overnight oats med rabarberkompot, blåbær, skyr og granola
10 min (+1 nat i køleskab)
Plantebaseret risengrød med kanelsukker og smørklat
45 min
Risengrød med estragonsukker, pære og ristede hasselnødder
45 min
