Grøddeller med brun sovs, kartofler og salat

60 min

Brun sovs og kartofler er lækkert til flæskesteg, frikadeller, hakkebøffer, karbonader - og GRØDDELLER! Grøddeller er den perfekte vegetariske tilføjelse til brun sovs og kartofler. De er fyldt med umami smag, og nemme at lave.

Ingredienser

-
2 Personer
+

Små kartofler

  • Små kartofler
    500 g
  • Salt
    3 tsk

Salat

  • Rødkål
    2 dl
  • Spidskål
    2 dl
  • Æble
    1 stk
  • Appelsin
    1 stk
  • Ristede mandler
    2 spsk

Svampe grøddeller

  • Svampe grøddeller
    4 stk

Brun sovs

  • Brun sovs
    2 dl

Fremgangsmåde

Små kartofler

  1. Rengør kartoflerne, og bevar gerne skrællen.

  2. Kog dem med 1,5 tsk. salt indtil de er møre.

Svampe grøddeller

  1. Steg svampe/timian grøddellerne i olie på panden i 3-4 minutter på hver side til de er sprøde.

Brun sovs

  1. Brug din favoritopskrift på brun sovs, eller køb den færdig.

Salat

  1. Snit kålen og skær æble og appelsin ud i mindre stykker.

  2. Hak mandlerne groft og bland salaten.

Lasse Skjønning Andersen

Kurv

Støt Røde Kors

Går ubeskåret til Røde Kors vigtige arbejde

Støt Røde Kors

9,00 kr.

Støt Røde Kors

19,00 kr.