Menu
Vores menu skifter med årstiderne. Herunder ser du vores aktuelle menukort. P = "Plantbased". PO = "Plantbased option". GF = "Gluten-free". C = "Served Cold"
Morgenmad
Havregrød I
Grovvalset havre kogt på havredrik og vand toppet med karamelsauce, frisk æble og ristede mandler
Overnight Oats
Koldgrød lavet på grovvalsede havre og chiafrø. Toppet med Whole Nut Granola, kanelsukker, æblekompot og skyr
Chia Special
Chiagrød lavet på havredrik og toppet med blåbær- solbærkompot, banan, peanutbutter og granola
Açaí Blueberry Smoothie Bowl
Smoothie bowl lavet på banan, blåbær, solbær, jordbær, acaipulver og havredrik toppet med blåbær, peanutbutter, banan, ristede kokosflager og granola
GRØD' Grønne Energigrød
Vores take på professorens grønne energigrød med masser af frugt og grønt. Grøn smoothie bowl toppet med blåbær, frisk æble, Whole Nut Granola og mandelsmør
Vafler & surdejsbrød
Banana split vaffel
Havrevaffel toppet med banan, flødeskumsskyr, kakao tahin & hakket peanuts.
Vinter vaffel
Havrevaffel toppet med bærblå- solbærkompot, flødeskumsskyr, hakket pistacienødder & hakket hvid chokolade.
Frokost/Aften
Tomatrisotto
Tomatrisotto med stracciatella, cherrytomater, croutoner, basilikumolie, chili og sort peber
Hoisin chicken salat bowl
Salat bowl med bund af grønkål og spidskål. Toppet med forårsløg, kimchi-kål, stegte gulerødder, peanuts, økologisk hoisin-marineret kylling, vegansk hvidløgsdressing og sort sesam.
Stracciatella salat bowl
Salat bowl med bund af grønkål og spidskål. Toppet med forårsløg, stegte gulerødder, cherrytomater, saltede mandler, vegansk grøn hvidløgs dressing, dansk økologisk dansk produceret stracciatella, balsamico glace, salt & peber.
Chicken Congee
Asiatisk risgrød med økologisk hoisin-marineret hønsekød, knuste peanuts, forårsløg, soya, sesamolie, koriander, kimchi-kål & sort sesam














































