Frugtsalat med chokodrops og karamelskums-råcreme
Sommersæsonen byder på en lang række lækre desserter, og frugtsalaten en favorit blandt mange. Vi har genskabt den klassiske råcreme, og i vores optik opgraderet den med karamelsauce, yum! Frugterne er ganske valgfrie men vi er vilde med denne kombination. De friske, søde og cremede elementer har vi toppet med chokodrops.
Fremgangsmåde
(2 personer: 2-4 personer)
Frugtsalat med chokodrops og karamelskums-råcreme
Snit frugter i mundrette stykker, og kom dem i en skål.
Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps.
Pisk flødeskum let.
Vend æggesnaps, flødeskum og karamelsauce og pisk sammen i få sekunder.
Vend flagesalt i karamelskumsråcremen.
Anret frugtsalat med den færdige karamelskumsråcreme og drys med chokodrops.
