The ”Porridge Bible” is a collection of our favorite recipes. The book contains morning-, lunch- and dinner-recipes, and is based on the four seasons.

The GRØD Cookbook is a collection of our favorite recipés. The book contains morning-, lunch- and dinner-recipes, and based on the four seasons. The book contains recipes on everything from a classic oatmeal to pork barley-otto.

It is by all means a must have for porridge lovers.

The Danish version of the GRØD-bible by Lasse Skjønning Andersen

GRØD Cookbook (Danish)

The english translation of the GRØD Cookbook — a collection of our favorite recipés. The book contains morning-, lunch- and dinner-recipes, and based on the four seasons. The book contains recipes on everything from a classic oatmeal to pork barley-otto.

The English version of the GRØD-bible by Lasse Skjønning Andersen

GRØD Cookbook (English)

Cookbooks

Contact

Working at grød

Terms and conditions

Privacy Policy

Products

Locations

About

GRØD

Gavekortet er et fysisk plastikkort som sendes med posten, og som kan benyttes i alle vores butikker (bortset fra Broens Gadekøkken). En god gaveidé til en som har brug for mere GRØD i sit liv :) 

Fysisk plastik-gavekort med en værdi på 1000 kr.

Gavekort på 1000 kr

Instantgrøden kommer I fire varianter. Rød, blå, grød og orange — alle med forskellige topping.

Vi sværger altid til den hjemmelavede grød, men når det engang i mellem skal gå stærkt er vores instantgrød et godt bud på et nærende, let og lækkert måltid. Dogmet er stadig at produkterne skal være 100% økologiske, glutenfri og plantebaserede, og så kræver det kun 1,3 dl kogende vand, en ske og 5 minutter. Grøden er lavet på havre-quinoa, dadler, mandelmel og solbærpulver. 

 Ristede kokosflager, frysetørret hindbær, dadler & kakaonibs som topping.

mel*, 8% qionoaflager*, hakkede figner*, salt, solbærpulver*. Topping: 69% tørrede dadler*, 13% knuste kakaobønner*, 13% ristede kokosflager*, 6% frysetørrede hindbær, *= økologisk

Økologisk og glutenfri havre-quinoagrød toppet med ristede kokosflager, frysetørret hindbær, dadler & kakaonibs som topping.

Orange Instantgrød

Kogebogen er opdelt i de 4 sæsoner, så du kan spise grød hele året rundt!

En samling af vores favoritopskrifter i gennem tiden. Bogen er inddelt i morgen- frokost og aftenretter og tager udgangspunkt i de 4 årstider og sæsonens råvarer. Bogen indeholder alt fra klassisk havregrød til flæskestegsbygotto med syltet rødkål. En must have for grødnørder!

Den danske version af GRØD-biblen, af Lasse Skjønning Andersen.

GRØD-Kogebogen (dansk)

Fysisk plastik-gavekort med en værdi på 750 kr.

Gavekort på 750 kr

The gift card is a physical plastic card that we send out my post. The card can be used in all of our stores except the Bridge Street Kitchen. A great gift for someone who needs more porridge in their life :) 

This gift card has a value of på 500 DKK.

A physical plastic gift card with the value of 500 DKK.

Gift card, DKK 500

Kan peanutbutter og granola blandes? Det vidste vi ikke før vi gik i gang - men resultatet af hele nødder, kerner, frø, korn, olivenolie og honning blandet og ristet med peanutbutter er vanvittigt godt!

I 2015 gik vi sammen med Irma om at lave “verdens bedste granola”. Dogmet var, at det skulle være 100% økologisk, glutenfrit og kun indeholde de bedste naturlige råvarer. 1 år senere introducerede vi 3 forskellige granola varianter med hver deres kendetegn og smagsprofil. Vi synes resultatet er godt - måske verdens bedste? Find dem i Irma, online eller i vores butikker.

*, græskarkerner*, hakkede dadler*, 5% ristede kokosflager*, hakkede tranebær*, quinoafrø*, boghvedekerner*, vand, havsalt. *= økologisk

Coco Peanutbutter Granola

This gift card has a value of på 1000 DKK.

A physical plastic gift card with the value of 1000 DKK.

Gift card, DKK 1000

Our instant porridge comes in 4 different versions — each with different topping.

We are totally committed to the freshly cooked and homemade porridge. But our instant porridge is a great alternative when your need is an instant, nourishing, healthy and delicious meal. It is completely organic, gluten-free and plant-based – and you only need some hot water, a spoon and five minutes before it is ready to eat. The porridge is made on oats, quinoa, dates, almond flour and black current powder.

 Cinnamon, cane sugar, roasted almonds & freezedried black currant.

flour*, 8% quinoa flakes*, chopped figues*, salt, black currant powder*. Topping

 flakes, 33% cane sugar*, 26% chopped figues*, freeze-dried black currants*, 2% cinnamon*. * = organic farming.

Organic and gluten-free oat-quinoa porridge, topped with cinnamon, cane sugar, roasted almonds & freeze dried black currant.

Blue instant porridge

 Roasted coconut flakes, freeze dried raspberries, dates & cocoa nibs

 flour*, 8% quinoa flakes*, chopped figues*, salt, black currant powder*. Topping - 69% dried dates*, 13% crushed cocoa beans*, 13% toasted coconut flakes*, 6% freeze-dried raspberries*. * = organic farming.

Organic and gluten-free oat-quinoa porridge, topped with roasted coconut flakes, freeze dried raspberries, dates & cocoa nibs.

Orange instant porridge

Broste Copenhagen og GRØD har i samarbejde lavet denne stelserie. Den dybe tallerken er perfekt til risotto eller bygotto!

Diameter: 22,5 cm
Højde: 5 cm.
Tåler vask i opvaskemaskinen, samt brug i mikroovn.

Samarbejdet mellem GRØD og Broste Cph handler om at udforske og udfordre de nordiske traditioner - med fokus på traditionelt minimalistiske design og en moderne og nysgerrig tilgang. Broste Cph's viden om design, inspireret af den nordiske natur kombineret med GRØD's passion for at udvikle moderne og kulinariske grød var det perfekte fundament for et samarbejde på en delt drøm. En drøm om at designe og udvikle det perfekte service til grød udtrykker den nordiske tradition i moderne design.

Den dybe tallerken er perfekt til risotto eller bygotto!

GRØD X Broste Copenhagen dyb tallerken

Our granola comes in 3 different versions

Can peanutbutter and granola be mixed? We didn’t know before we tried – but the resulting mix of whole nuts, seeds, grains, oats, olive oil and honey with peanutbutter is extremely good!

In 2015, we joined forces with the Danish high-end retailer, Irma, on creating the world’s best granola using only organic, gluten-free and superior ingredients. After a year in the kitchen, we introduced 3 granola varieties with distinct flavours. We really like the result – it might even be the world’s best granola? You can find them in Irma, online or in our shops.

*, pumpkin seeds*, dates*, 5 % roasted coconut flakes*, chopped cranberries*, quinoa seeds*, buckwheat grains*, water, salt.
* = organic.

After shooting pictures for our second cookbook in the fall of 2015, we decided to do a GRØD-poster. Mostly because it was fun.

Måske verdens første grødplakat? Plakaten illustrerer 63 forskellige portioner grød

GRØD Poster

Fysisk plastik-gavekort med en værdi på 250 kr.

Gavekort på 250 kr

This gift card has a value of på 750 DKK.

A physical plastic gift card with the value of 750 DKK.

Gift card, DKK 750

Vores granola kommer i 3 forskellige varianter

Masser af hele nødder, honningristede grovvalsede korn, chiafrø og kerner, olivenolie, morbær og vanilje. Genial til yoghurt, grød eller i det søde køkken!

*, græskarkerner*, 12% honning*, ristede 

*, hakkede dadler*, boghvedekerner*, 5 % hørfrø*, ristede 

*, 2,2 % hele tørrede morbær*, quinoafrø*, knuste kakaobønner*, solsikkeolie*, olivenolie*0,5% chiafrø (salvia hispanica)*, salt, vaniljepulver*. *=Økologisk

Chia Berry Flax Granola

Fysisk plastik-gavekort med en værdi på 500 kr.

Gavekort på 500 kr

Broste Copenhagen og GRØD har i samarbejde lavet denne stelserie. Vi betragter denne skål som den perfekte havregrødsskål. 

Diameter: 17 cm
Højde: 5 cm
Tåler vask i opvaskemaskinen, samt brug i mikroovn.

Vi betragter denne skål som den perfekte havregrødsskål. 

GRØD X Broste Copenhagen lille skål

Lots of whole nuts, honny- and whole-roasted oats, chia-seeds, olive oil, mulberry’s and vanilla. Perfect for yoghurt, porridge or sweets.

*, dates*, buckwheat grains*, 5 % linseed*, roasted 

*, 2,2 % hele tørrede morbær*, quinoa seeds*, crushed cocoa beans*, sunflower oil*, olive oil*, 0,5 % chia seeds (Salvia hispanica)*, salt, vanila powder*. * = organic.

We collaborated with Broste Copenhagen to design this stoneware series. If you ever had a coffee at one of our restaurants, you've probably been drinking from this mug.

Diameter: 9,7 cm
Height: 10,3 cm
Contains: 35 cl
Withstands dishwasher as well as microwave oven use.

The collaboration between GRØD and Broste Copenhagen is about exploring and challenging the Nordic traditions - focusing on traditionally minimalist design with a modern and curious approach. Broste Copenhagen's knowledge of design combined with GRØD's passion for developing modern and culinary porridge was the perfect foundation for the collaboration: Designing and developing the perfect stoneware for porridge.

If you ever had a coffee at one of our restaurants, you've probably been drinking from this mug.

GRØD X Broste Copenhagen Mug

We collaborated with Broste Copenhagen to design this stoneware series. We use this - slightly larger - bowl when serving Daal and Congee.

Diameter: 16 cm
Height: 6,5 cm
Withstands dishwasher as well as microwave oven use.

We use this - slightly larger - bowl when serving Daal and Congee.

GRØD X Broste Copenhagen large bowl

Vores instangrød kommer i 4 forskellige varianter med forskellige topping.

 Frysetørret hindbær, øko rørsukker & ristede mandelflager

mel*, 8% qionoa flager*, hakkede figner*, salt, solbærpulver*, Topping: 53% ristede 

flager*, 33% rørsukker*, 13% frysetørrede hindbær*. * = økologisk.

Økologisk og glutenfri havre-quinoagrød toppet med frysetørret hindbær, øko rørsukker & ristede mandelflager

Rød Instantgrød

Broste Copenhagen og GRØD har i samarbejde lavet denne stelserie.
Server kaffen i kopper der matcher til resten af serien.

Diameter: 8 cm
Højde: 7,5 cm.
Indeholder: 15 cl.

Tåler vask i opvaskemaskinen, samt brug i mikroovn.

GRØD X Broste Copenhagen espresso kop

Efter vi havde skudt billeder til vores kogebog nr. 2 i efteråret 2015 tænkte vi, at det var en god ide at lave en grødplakat. Mest fordi det var sjovt. Vi solgte de første 100stk på vores 5års fødselsdag, hvor vi donerede det relativt beskedne beløb til ofrene for Syriens krisen der rasede dengang.

Måske verdens første grødplakat? Plakaten illustrerer 63 forskellige portioner grød.

Grødplakat

 Freezedried raspberries, organic cane sugar & roasted almond flakes

 flour*, 8% quinoa flakes*, chopped figues*, salt, black currant powder*. Topping – 53% roasted 

 flakes*, 33% cane sugar*, 13% freeze-dried raspberries*. 
* = organic farming.

Organic and gluten-free oat-quinoa porridge, topped with freezedried raspberries, organic cane sugar & roasted almond flakes

Red instant porridge

Den engelske version af GRØD-biblen, af Lasse Skjønning Andersen.

GRØD-Kogebogen (engelsk)

We collaborated with Broste Copenhagen to design this stoneware series. The deep plate is perfect for risotto and barley-otto!

Diameter: 22,5 cm
Height: 5 cm.
Withstands dishwasher as well as microwave oven use.

The deep plate is perfect for risotto and barley-otto!

GRØD X Broste Copenhagen deep plate

We collaborated with Broste Copenhagen to design this stoneware series. We consider this the perfect porrdige bowl.

Diameter: 17 cm
Height: 5 cm
Withstands dishwasher as well as microwave oven use.

We consider this the perfect porrdige bowl.

GRØD X Broste Copenhagen small bowl

A customer favourite, which in 2018 won the “best in test” comparison of granolas in the major newspaper Politiken. Made up of cocoa, whole oats and nuts, seeds and grains turned in olive oil, honey and raw cocoa powder.

*, pumpkin seeds*, dates*, 7 % honey*, sunflower seeds*, buckwheat grains*, roasted 

*, quino seeds*, 2 % cocoa powder*, 1,2 % chrushed cocoa beans*, sunflower oil*, olive oil*, salt. * = organic.

Double Cocoa Granola

This gift card has a value of på 250 DKK.

A physical plastic gift card with the value of 250 DKK.

Gift card, DKK 250

 Øko kanel, øko rørsukker, ristede mandler og frysetørret solbær.

mel*, 8% quinoaflager*, hakkede figner*, salt, solbærpulver*. Topping: 33% ristede 

flager* 33 % rørsukker*, 26% tørrede dadler*, frysetørrede solbær*, 2% kanel*. *= økologisk.

Økologisk og glutenfri havre-quinoagrød toppet med øko kanel, øko rørsukker, ristede mandler og frysetørret solbær

Blå Instantgrød

 Goji berries, roasted pumpkin seeds, dates & roasted almonds

 flour*, 8% quinoa flakes*, chopped figues*, salt, black currant powder*. Topping

- 38% dried dates*, 38% roasted pumpkin seeds*, 13% dried goji berries*, 13% roasted 

Organic and gluten-free oat-quinoa porridge, topped with goji berries, roasted pumpkin seeds, dates & roasted almonds

Green instant porridge

 Gojibær, dadler, ristede græskarkerner & ristede mandelflager

mel*, 8% quinoa flager*, hakkede figner*, salt, solbærpulver* Topping: 38% tørrede dadler*, 38% ristede græskarkerner*, 13% tørrede gojibær*, 13% ristede 

Økologisk og glutenfri havre-quinoagrød toppet med gojibær, dadler, ristede græskarkerner & ristede mandelflager

Grøn Instantgrød

Broste Copenhagen og GRØD har i samarbejde lavet denne stelserie. Hvis du har drukket kaffe i en af vores grødbutikker, har du drukket af denne kop.

Diameter: 9,7 cm
Højde: 10,3 cm
Indeholder: 35 cl
Tåler vask i opvaskemaskinen, samt brug i mikroovn.

"Samarbejdet mellem GRØD og Broste Cph handler om at udforske og udfordre de nordiske traditioner - med fokus på traditionelt minimalistiske design og en moderne og nysgerrig tilgang. Broste Cph's viden om design, inspireret af den nordiske natur kombineret med GRØD's passion for at udvikle moderne og kulinariske grød var det perfekte fundament for et samarbejde på en delt drøm. En drøm om at designe og udvikle det perfekte service til grød udtrykker den nordiske tradition i moderne design."

Hvis du har drukket kaffe i en af vores grødbutikker, har du drukket af denne kop.

GRØD X Broste Copenhagen kop

Broste Copenhagen og GRØD har i samarbejde lavet denne stelserie. Vi bruger denne - lidt større - skål til at servere bl.a Daal og Congee i. 

Diameter: 16 cm
Højde: 6,5 cm
Tåler vask i opvaskemaskinen, samt brug i mikroovn.

Vi bruger denne - lidt større - skål til at servere bl.a Daal og Congee i. 

GRØD X Broste Copenhagen stor skål

We collaborated with Broste Copenhagen to design this stoneware series. Serve your espresso in a mug that matches the rest of the series.

Diameter: 8 cm
Height: 7,5 cm.
Contains: 15 cl.
Withstands dishwasher as well as microwave oven use.

The perfect mug for your morning espresso

GRØD X Broste Copenhagen espresso mug

En luksusfortrolkning af den klassiske choko mysli - kakaonibs, grove korn, hele nødder, frø og kerner vendt i olivenolie, honning og råkakao pulver.

Psssst double cocoa vandt i 2018 bedst i test i Politiken med 6 ud af 6 hjerter.

36% glutenfri grovvalsede havregryn*, græskarkerner*, hakkede dadler*, honning*, solsikkekerner*, boghvedekerner*, risted mandler*, vand; ristede hasselnødder, quinoafrø*, 2 % kakaopulver*, 1,2 % knuste kakaobønner*, solsikkeolie*, olivenolie*, salt. *=økologisk

Kurv

Cookbooks

GRØD Cookbook (Danish) — DKK 299,00

GRØD Cookbook (English) — DKK 299,00