Økologisk Hazelnut Butter & Choco 350 g

Beskrivelse

Hasselnødder er nærmest et must i en god granola! Når hasselnødderne ristes i ovnen frigiver de nogle fantastiske duft- og smagsaromaer. I vores Hazelnut Butter Granola rister vi først de økologiske hasselnødder hvorefter de blendes til hjemmelavet hasselnøddesmør. Hasslnøddesmøren vendes med frø, korn, dadler og kerner og hele granola-blandingen ristes i ovnen. Det resulterer i en fantastisk sprød granola med en dyb hasselnøddesmag og noter af kakao.

Siden vores første grød-restaurant åbnede i 2011 har vi været vildt fascinerede af korn, og nørdet de mange forskellige kornsorter samt tilberedningsmuligheder. Vi har kogt, stegt, røget, bagt, tørret, malet og ristet alverdens kornsorter - noget mere vellykket end andet. Vi har også eksperimenteret vanvittigt meget med granola - den ristede luksusudgave af müsli, som danskerne i den grad har taget til sig de seneste år. Det er blevet til 4 økologiske varianter: "Whole Nut", "Almond Butter", "Triple Choco" og "Hazelnut Butter & Choco".