Den perfekte granola handler i vores optik om en god balance mellem det søde, sprøde, syrlige og knasende.

Vi har eksperimenteret vanvittigt meget med granola, som danskerne i den grad har taget til sig de seneste år. Det er blevet til 4 økologiske varianter. Den perfekte granola handler i vores optik om en god balance mellem søde, sprøde, syrlige og knasende ingredienser. Og så skal den være lavet på naturlige og økologiske råvarer. Og gerne med hele nødder - og uden rosiner!

Granola

Økologisk Granola Mix Pack

Hasselnødder er nærmest et must i en god granola! Når hasselnødderne ristes i ovnen frigiver de nogle fantastiske duft- og smagsaromaer. I vores Hazelnut Butter Granola rister vi først de økologiske hasselnødder hvorefter de blendes til hjemmelavet hasselnøddesmør. Hasslnøddesmøren vendes med frø, korn, dadler og kerner og hele granola-blandingen ristes i ovnen. Det resulterer i en fantastisk sprød granola med en dyb hasselnøddesmag og noter af kakao.

Siden vores første grød-restaurant åbnede i 2011 har vi været vildt fascinerede af korn, og nørdet de mange forskellige kornsorter samt tilberedningsmuligheder. Vi har kogt, stegt, røget, bagt, tørret, malet og ristet alverdens kornsorter - noget mere vellykket end andet. Vi har også eksperimenteret vanvittigt meget med granola - den ristede luksusudgave af müsli, som danskerne i den grad har taget til sig de seneste år. Det er blevet til 4 økologiske varianter: "Whole Nut", "Almond Butter", "Triple Choco" og "Hazelnut Butter & Choco".

Økologisk Hazelnut Butter & Choco 350 g

"Triple Choco" er vores bud på den klassiske chokolade-granola. Den mørke chokoladefarve kommer fra rent kakaopulver, der ristes med korn, kerner, frø og nødder. Bitterheden fra de knuste kakaobønner (kakaonibs) og sødmen fra de milde chokoladestykker (50%) giver i vores optik en balanceret og nuanceret chokolade-granola.

Økologisk Triple Choco Granola 350 g

I vores restauranter kalder vi den "GRØDs Granola", da det er denne variant vi bruger som topping til bl.a. rabarbergrød, acai bowls og havregrød med æblekompot. Varianten hedder "Whole Nut" fordi vi savnede den perfekte basis-granola med hele ristede nødder. Mandlerne og hasselnødderne komplimenteres af sprøde korn, kerner og tørrede morbær, der ristes sammen med bl.a. kokossukker, vanilje og olivenolie.

Siden vores første grød-restaurant åbnede i 2011 har vi været vildt fascinerede af korn, og nørdet de mange forskellige kornsorter samt tilberedningsmuligheder. Vi har kogt, stegt, røget, bagt, tørret, malet og ristet alverdens kornsorter - noget mere vellykket end andet. Vi har også eksperimenteret vanvittigt meget med granola - den ristede luksusudgave af müsli, som danskerne i den grad har taget til sig de seneste år. Det er blevet til 3 økologiske varianter: "Whole Nut", "Almond Butter" og "Triple Choco"

Økologisk Whole Nut Granola 350 g

Vi elsker mandler! Så meget, at vi har lavet en granola, hvor der ikke bare er hele mandler i, men hvor alle korn, kerner, frø og tørrede bær er vendt i mandelsmør før granola-blandingen bliver ristet i ovnen. Det resulterer i en dyb nøddesmag, som kombineret med sødmen fra tranebærrene og den karakteristiske smag fra de ristede kokosflager, giver en kompleks og harmonisk granola.

Granola

Shop

Få 4 gratis forårsopskrifter

Tilmeld dig her

Vilkår og betingelser for GRØD

Tak for din tilmelding!

Kurv

Støt Røde Kors

Støt Røde Kors

Støt Røde Kors