Christianshavn

Det er ikke tvil om at det sjarmerende lokalet på Prinsessegade har stått ekstremt høyt på «GRØD-resturant-ønskelisten». Vi var faktisk veldig nære på å overta det ikoniske lokalet i 2017 for å åpne en grøtbar, men av ulike årsaker ble det ikke noe av. Men i 2021 på toppen av en koronakrise, skulle det bli tid for å åpne vår første GRØD restaurant på Christianshavn!

Christianshavn er en av våres absolutt favorittbydeler i København og særlig de siste årene har det skjedd en enorm utvikling i området. Noen av de absolutt beste restaurantene i Danmark (og i verden) ligger gjemt på Christianshavn og Refshaleøen. Hele 2 store street food matmarkeder har åpnet her, og dermed har Refshaleøen blitt transformert fra industri til kule lokalbakere og chick restauranter. Christianshavn er et absolutt «must visit» for alle matglade og for turister. Og selv om byen er i stadig utvikling så er det fortsatt mye lokal Christianshavn-vibe. Christianshavn er faktisk også bydelen i Danmark der salget av økologi er høyest. Det liker vi! Vi er utrolig stolte av å være med til å dytte denne tendensen med vår lille restaurant på Christianshavn.

Christianshavn - en by i byen og verdens beste restaurant

Til tross for at det kun bor litt over 10.000 mennesker på Christianshavn, så er det vanvittig mange kule steder, områder, butikker og restauranter å besøke – både for lokale Københavnere og for turister. Helt frem til mai 2021 var det dog ingen GRØD restaurant der. Det er vanskelig å snakke om Christianshavn uten å nevne Christiania, som i over 40 år har vært en selvstyrende by i byen. «Staden» som mange lokaler kaller området er ikke utelukkende peace, love and harmony og det er til tider sammenstøt med politiet i forbindelse med hasjhandel. Men staden er MYE mer enn hasjsalg. Det finnes fantastiske oaser, spisesteder og spillesteder – Det er altså plass til alle! Og nettopp den mangfoldigheten kjennetegner hele Christianshavn, som både har noen av de dyreste kvadratmeter-prisene i København, men også områder med plass til gatens venner... Noma (som har vært kåret til verdens beste restaurant 4 ganger!) har nok også vært med på å sette Christianshavn enda mer på kartet. Og midt til smeltepunktet av mennesker, kultur og historie åpner vi vår 10. GRØD restaurant på ikoniske Prinsessegade – noe vi er ufattelig ydmyke og stolte over.

Grøt og kaffe hele dagen: Luksus havregrøt, Acai bowls og lekker risotto

Akkurat som i våre andre grøtbarer har vi et bredt og variert menykort i restauranten vår på Christianshavn. Fra kl. 08:00 serverer vi al verdens slags grøt og bowls, som f.eks. vår superpopulære havregrøt med karamellsaus, eple og ristede mandler, eller vår sommerlige og friske Acai Bowl med friske bær, granola, kokosflak og peanøttsmør. I tillegg lager vi ferskpresset juice og deilig økologisk kaffe. Til lunsj og middag utvider vi menykortet vårt med indisk daal asiatisk risgrøt med kylling, soppbyggotto med syltet portobellosopp og sesongens risotto. Vi inspireres av sesongens råvarer og kjøper stort sett økologisk! Alt dette og mer kan nytes i restauranten vår på Christianshavn, eller tas med som take-away. Vi gleder oss til å se deg i GRØD restauranten vår, Christianshavn!

Finn inspirasjon til å lage grøt hjemme

Hvis du ikke er i nærheten av restauranten vår på Christianshavn eller en av de 9 andre restaurantene våre, så deler vi masse bilder av maten vår på Facebook og Instagram, samt en masse oppskrifter her på siden så du kan bli en mester på grøt hjemme. Her kan du finne oppskrifter på alt fra «rødgrød med fløde» til risotto med sopp.